Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Beslenme

Safra kesenizde, safra taşı gibi bir sorununuz olduğunda, doktorunuz safra kesenizi almak için ameliyat olmanızı önerebilir. Safra kesesi olmadan yaşanabilir; fakat vücudun, yokluğuna alışması biraz zaman alabilir. Birçok insan, safra kesesi alındıktan sonra sindirim sorunları yaşamıyor. Fakat yaşayan insanların belirli yiyeceklerden kaçınmaları gerekmektedir.  Vücudun uyum sağlama durumuna göre, diyeti yalnızca kısa bir süre için değiştirmek ya da kalıcı değişiklikler yapmak gerekebilir.

Safra Kesesi Ameliyatı Nedir?

Kolesistektomi; karaciğerin altında, karnın sağ üst tarafında bulunan, armut şeklinde bir organ olan safra kesesini çeşitli nedenlerle çıkarmak için yapılan cerrahi bir işlemdir. Safra kesesi, karaciğerde üretilen yağların sindirimine yardımcı safrayı toplar ve depolar. 

Bir kolesistektomi, en yaygın olarak, karnın içini görmek ve safra kesesini çıkarmak için küçük bir video kamera ve özel cerrahi aletler dört küçük kesiden sokularak gerçekleştirilir. Doktorlar bunu ‘laparoskopik kolesistektomi’ olarak adlandırır.  Safra kesesini çıkarmak için büyük bir kesi ile yapılmasına ‘açık kolesistektomi’ denir.

Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Beslenme Programı

Safra kesesi çıkarıldıktan sonra ishal, safranın doğrudan bağırsaklara salınması ile ilişkili gibi görünmektedir. Safra kesesi safrayı toplar ve konsantre eder; yemek yediğinizde serbest bırakarak, yağın sindirimine yardımcı olur. Safra kesesi çıkarıldığında, safra, daha az yoğun ve müshil bir etkiye sahip olabileceği bağırsaklara, sürekli akar. Bir seferde yediğiniz yağ miktarı da rol oynar. 

Kolesistektomi sonrası beslenme için birkaç öneri verilebilir. Daha az miktarda yağın sindirimi, daha kolaydır. Daha büyük miktarlar sindirilmeden kalabilir ve gaz, şişkinlik ve ishale neden olabilir. Aynı zamanda sindirim için lifli gıdalar tüketmek önemlidir. 

Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Tüketilmemesi Gerekenler

Vücudunuz uyum sağlarken, safra kesenizin alınmasından sonra, birkaç hafta yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınmak iyi bir fikirdir.

Yağ içeriği yüksek olan yiyecekler şunlardır:

• Kızarmış yiyecekler
• Yüksek yağlı işlenmiş gıdalar; pastırma, sucuk, sosis, kıyma, kuyruk yağı
• Tereyağı, krema, dondurma, kaymak, tam yağlı süt gibi yüksek yağlı süt ürünleri
• Hazır yiyecekler; pizza, hamburger gibi
• Hayvansal yağlarla yapılan yiyecekler
• Et sosları gibi hazır soslar
• Çikolata
• Bitkisel yağlar ve eklenmiş besinler
• Yağlı etler

Safra kesesi ameliyatı sonrası bazı yüksek lifli ve yağlı gıdalar rahatsızlığa neden olabilir. Diyetinize yavaşça eklemeniz gereken o gıdalar şunlardır:

• Tahıllar
• Fındık
• Tam tahıllı ekmek
• Kuru baklagiller
• Brokoli
• Lahana ve türleri
• Karnabahar

Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Serbest Besinler

Safra kesesi yokluğunda, belirli yiyeceklerden uzak durulsa da yemeniz gereken besinler de mevcuttur. Yüksek lifli, yağsız yiyecekler, antioksidanca ve C vitamininden zengin meyveler, sebzeler tüketilmesi gereken besinlerdir. Aşağıda, safra kesesi ameliyatından sonra tüketilmesi serbest besinler sıralanmıştır:

• Fasulye
• Patates 
• Mercimek
• Yulaf
• Bezelye
• Arpa
• Pirinç 
• Tam tahıllı ekmek
• Badem 
• Makarna,
• Ceviz.
• Chia 
• Ispanak
• Domates
• Portakal 
• Mandalina 
• Elma 
• Limon
• Yaban Mersini
• Çilek 
• Böğürtlen
• Yağsız süt
• Yumurta beyazı
• Ahududu
• Yağsız et
• Tavuk göğsü
• Yağsız yoğurt
• Yeşil sebzeler

Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Beslenme Listesi

Aşağıda safra kesesi ameliyatı sonrası diyet listesine örnek verilmiştir:

Kahvaltı

• Yumurta: Sadece yumurta beyazı olacak şekilde tüketilebilir.
• Az yağlı peynir
• Ekmek 
• Yağsız süt veya açık çay

Öğle yemeği

• Çorba (kremasız ve az yağlı)
• Az yağlı, gaz yapıcı olmayan sebze yemeği
• Az yağlı yoğurt
• Domates ve yeşillik salatası
• Ekmek 

Akşam yemeği

• Izgara ya da fırında yağsız et, tavuk veya balık
• Marul ve domates salatası
• Ekmek 

Beslenme Önerileri

Ameliyattan sonra, karaciğer yeterince safra üretecektir, ancak yağlı gıdaları işlemekte bir süreliğine zorluk çekilebilir. Safra kesesi alınan hastaların yarısından fazlası, yağları sindirmekte zorlanırlar. Safra kesesi alındıktan sonra rahatsızlığı önlemek için birkaç ipucu:

• Yiyecekleri yavaş yavaş diyetinize ekleyin: Ameliyattan sonraki ilk birkaç gün berrak sıvılar, et suları ve jelatin tüketin. Bundan sonra, yavaş yavaş diyetinize daha fazla katı yiyecek ekleyin.
• Kızarmış yiyecekler tüketilmemelidir.
• Yağ içeriği yüksek yiyecekler tüketilmemelidir.
• Keskin kokulu yiyecekler tüketilmemelidir. 
• Gaz yapıcı yiyeceklere dikkat edilmelidir.
• Daha küçük porsiyonlara sadık kalın; büyük porsiyonlar ishale, kramplara ve şişkinliğe yol açabilir.
• Sık ve az beslenilmeli.  
• Gıda etiketlerine dikkat edilmeli. Porsiyon başına 3 gramdan fazla yağ içermeyen yiyecekler tüketilmeli.
• Yüksek lifli gıdaları yeniden yerken diyete yavaşça dahil edilmeli.
• Lahana ve baklagiller gibi, gazlı yiyecekleri diyete yavaş yavaş eklenmeli.
• Sizi kötü etkileyen yiyecekleri not edin, besinleri tolere etmek kişiye göre değişebilir.

Çoğu insan, ameliyattan sonraki bir ay içinde düzenli bir diyete dönebilir. Ancak, şu belirtilerle karşılaşırsanız, doktorunuzla görüşmelisiniz:

• Kalıcı, şiddetlenen ve gittikçe kötüleşen karın ağrısı.
• Sürekli kusma
• Şiddetli ve geçmeyen mide bulantısı
• Sarılık 
• Ameliyattan sonra üç günden fazla bağırsak hareketi olmadığı durumlar
• Ameliyattan sonra üç günden fazla gaz çıkaramama durumu
• Ameliyattan sonra üç günden fazla süren ishal 

Sık Sorulan Sorular

Safra kesesi ameliyatı sonrası patates yenir mi?

Patates, safra kesesi ameliyatından sonra kişilerde IBS’yi tetikleyebilir. Diyete yavaşça eklenmelidir.

Kapalı safra kesesi ameliyatı sonrası nelere dikkat edilmeli?

Yağlı gıdalara, gaz yapıcı besinlere, çok lifli, keskin kokulu yiyeceklere dikkat edilmelidir.

Safra kesesi ameliyatından sonra ne yenir?

Az yağlı, hafif besinler tüketilmelidir.

Safra kesesinin alınması vücutta ne gibi değişikliğe yol açar?

İshal, şişkinlik, kısa süreli kabızlık gibi etkileri olabilir.

Safra kesesi olmazsa ne olur?

Safra kesesi olmaması yaşamsal olarak sorun yaratmaz. Karaciğer safrayı yine de üretir; fakat safra kesesinde depolanmaz, onun yerine mideye salınır.

Safra kesesi ameliyatından sonra zayıflama olur mu?

Yan etkilerinden biri olarak kısa süreli kilo vermek mümkündür.

Safra kesesi olmayanlar neye dikkat etmeli?

Yağlı yiyecekleri tolere edebilmek zor olacağından kısıtlanmalıdır.

Safra kesesi olmayanlar oruç tutabilir mi?

Safra kesesi olmayanların oruç tutmasında bir sakınca yoktur.

Safra kesesi olmayanlar hangi besinleri sindiremez?

Yağlı gıdalar, işlenmiş besinler ve kızartmaları sindirmek zordur.

Safra kesesi olmayan yumurta yerse ne olur?

Yumurta özellikle sarısı yağlı olduğundan ishal, ağrı, krampa neden olabilir.

Safra kesesi ameliyatı sonrası hangi meyveler yenmeli?

C vitamininden zengin çilek, böğürtlen, portakal, armut, karpuz, elma gibi taze meyveler bazılarıdır.

Safra kesesi ameliyatı sonrası süt içilir mi?

Tam yağlı sütler rahatsız edebileceğinden, az yağlı sütler tercih edilmelidir.

Safra kesesi ameliyatı olanların yorumları nelerdir?

Beslenme önerileri ile sorunsuz bir süreç yaşadıklarını, yağlı besinler ile ishal gibi rahatsızlık yaşadıklarını belirtmektedirler.

Ceviz safra kesesine dokunur mu?

Yeteri miktarda ceviz tüketmenin zararı yoktur.

Safra kesesine iyi gelen çorbalar nelerdir?

Domates, yayla, mercimek, kremasız sebze çorbaları gibi az yağlı çorbalar tüketilebilir.

Safra kesesinde taş olan kahvaltıda ne yemeli?

Az yağlı peynir, ekmek gibi az yağlı yiyecekler tercih edilmelidir.

Süt ve yoğurt safra kesesine dokunur mu?

Az yağlı ise süt ürünleri rahatsız etmez.