Çilek Kaç Kalori?

Çilek, diğer meyveler gibi vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidan ve iltihap engelleyici özelliklerden zengin bileşiklere sahiptir. Sağlıklı bir diyete ek olarak, sağlık durumlarındaki bozukluğun önlenmesine yardımcı olabilirler. Çilek, sahip olduğu içerik ile kalp hastalığı, sindirim rahatsızlığı, kanser, felç, yüksek tansiyon ve kabızlığa karşı da korunmaya yardımcı olabilir.

Çilek Besin Değeri

Çilek, vitamin ve minerallerin yanı sıra, sağlığı destekleyen fitokimyasallar yönünden zengindir. Çilek, ellagik asit ve antosiyaninler, kuersetin, kaempferol ve kateşin gibi çeşitli flavonoidleri içerir.

Taze çilekler su bakımından çok yüksektir. Bu nedenle toplam karbonhidrat içeriği çok düşüktür. Çilekteki karbonhidrat; glikoz, sakkaroz ve fruktoz gibi basit karbonhidratlardan gelir; lif içeriği de mevcuttur. Çilek, glisemik indeksi nispeten düşük bir meyvedir.

Çilek vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Çilek, bağışıklık sistemini güçlendirmede ve cilt sağlığı için ihtiyaç duyulan C vitamini kaynağıdır.

Meyvelerde ve sebzelerde, kepekli tahıllarda, baklagillerde de sıklıkla yüksek miktarlarda bulunan eser element olan manganez, vücudun işleyişi için önemlidir. Folat (B9 vitamini) bulunur, hücrelerin iyileşmesi ve dokuların büyümesi için gereklidir. Hamile kadınlar ve yaşlı yetişkinler için temeldir. Çilekte bulunan potasyum, kan basıncını düzenlemek gibi birçok temel vücut işlevinde yer alır. Ayrıca çilek az miktarda B6, K ve E vitaminleri ile bakır, magnezyum, demir, fosfor sağlar.

100 gram çilek için besin değerleri şu şekilde sıralanabilir:

Protein: 0.75 gr
Karbonhidratlar: 7.3 gr
Şeker: 4.5gr
Diyet lifi: 1.98 gr
C vitamini: 58.7 mg
Kalsiyum: 16.2 miligram (mg)
Demir: 0.40 mg
Potasyum: 153 mg
Folat: 24 mikrogram
Magnezyum: 13.3 mg
Fosfor: 24 mg
A vitamini: 12 uluslararası birim

Çilek Kaç Kalori

Oldukça sağlıklı olan çilek, çeşitli antioksidan, vitamin ve mineral içerir. Çilek sahip olduğu enerjinin yaklaşık yüzde 90’ını sağlıklı basit karbonhidrattan sağlar. Çilek %90 su ve %7.5 karbonhidratlardan oluşur. Yağ (%0,4) ve protein (%0,75) az miktarda bulunur.

100 g kadar çilek 30-35 kalori değerindedir.

Çileğin Faydaları Nelerdir?

Çileğin sağlığa faydalarının bazıları şu şekilde sıralanabilir:

Kalp sağlığını iyileştirebilir.
Kan şekeri seviyelerinde faydalıdır.
Kanseri önleyici etkisi vardır.
HDL (iyi) kolesterolü, kan yağları seviyelerini iyileştirebilir.
Vücuttaki antioksidan miktarını iyileştirir.
Oksijence zarar görmüş hücreleri iyileştirebilir.
İltihap oluşumunu azaltabilir.
Kalp-damar fonksiyonlarını iyileştirebilir.
Tip 2 diyabet ve metabolik sendroma sahip, aşırı kilolu veya obez bireyler için sağlık açısından yararlıdır.
Bağışıklığı artırır.
Tansiyona iyi gelebilir.
Kabızlık gibi sindirim rahatsızlıklarına iyi gelebilir.

Çilek Kilo Verdirir Mi?

Çileğin tek başına tüketildiğinde, kilo vermek için etkili olup olmadığını belirten bir çalışma bulunmamaktadır. Kalorisi düşük, şekeri az olduğundan, lif içeriği ve antioksidan maddelerce zengin içerikli olduğundan çilek, birçok zayıflama diyetine eklenebilen uygun bir alternatiftir.

Çilek Diyette Nasıl Tüketilir?

Çilek birçok sağlıklı beslenme programına eklenebilir. Diyet yaparken tüketilmesine alternatif olarak şunlar verilebilir:
Kahvaltıda demir emilimini artırmak için tüketilebilir.
Yoğurda eklenerek meyveli yoğurt olarak tüketilebilir.
Yulaf lapası da dâhil olmak üzere tahıllara eklenebilir.
Meyveli smoothieler için iyi bir seçenektir.
Tart veya kek gibi atıştırmalıklara eklenebilir.

Kimler Dikkat Ederek Tüketmeli?

Çilek, herhangi bir diyet için besleyici bir tamamlayıcı olsa da ölçülü tüketilmelidir. Çileklerde böcek ilacı kalıntısı olabilir. Aşırı çilek tüketimi, bazı insanlarda mide rahatsızlığı, mide ekşimesi, ishal, reflü, şişkinlik ve alerjik tepkilere neden olabilir. Pestisit bulaşmış çileklerden kaçınmak için, satın aldığınız çilek türlerini dikkatle seçin.

Çilek tüketimi aşağıdaki gibi belirli durumlarda önerilmez:

İshalden şikayeti olan insanlar
Sindirim sisteminde herhangi bir bozukluğu olan kişiler
Diyabeti veya irritabl kolonu olan kişiler
Böbrek yetmezliği teşhisi almış kişiler
Çileğe alerjiniz varsa, diyetinize dâhil etmeden önce diyetisyen ve doktorunuz ile konuşmalısınız.

Bunların dışında kalan kişiler, günlük olarak çilek tüketebilir ve tüm sağlıklı faydalarından yararlanabilir.

Çilekli Smoothie Tarifi

Malzemeler:

Süt: Smoothie için az yağlı, yağsız, tam yağlı veya bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Muz: Parçalar halinde kesilmiş donmuş bir muz, fazladan şeker eklemeden smoothieyi tatlı ve kremamsı yapabilir.
Çilek: Hangisine sahipseniz, taze veya dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

Blendere koyarken püre yapmaya yardımcı olması için sıvı ile başlanmalı ve malzemeler yumuşaktan katıya doğru eklenmelidir.
Önce bir bardak az yağlı süt eklenir.
Meyveleri ekleyin. Smoothieyi kıvamlı ve soğuk yaptığı için donmuş meyve kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Buz eklemek, smoothieyi koyulaştırır ve daha da soğutur.
Karıştırın ve Servis Edin!

Sıkça Sorulan Sorular

1 kilo çilek kaç kalori?

10 g çilek yaklaşık 3.2 kalori olduğundan, bir kilo çilek 320 kalori şeklinde hesaplanmaktadır.